La Ns Storia
CAMI e’ votato alla purezza ed essenza degli elementi, che sono alla base dei nostri prodotti genuini.
La Semplicità.
Il nostro olio non contiene altro che frutta, amore e sole. La purezza ed essenza degli elementi sono alla base dei nostri prodotti genuini.
'O sole, 'o sole mio.
Crediamo nella fertile terra della nostra Puglia. Il nostro desiderio è che l'olio CAMI possa trasportare la bellezza e ricchezze di questo territorio a tutte le persone, vicine e lontane, e suscitare emozioni uniche attraverso i suoi aromi e sapori.
Gocce di Gentilezza.
Aspiriamo ad adattare antiche tradizioni e conoscenze ad un mondo in continua evoluzione per produrre un olio che sia gentile con il pianeta e che offra il più alto nutrimento e benessere per molte colazioni, pranzi e cene a venire.
La bellezza viene da dentro
L’olio CAMI mette al centro il rispetto per la natura attraverso scelte e comportamenti responsabili e sostenibili. Conoscere ciò che c'è nel tuo cibo ci permette di gustarlo pienamente e condividerlo con le persone che ami. Per tutto questo, produciamo unicamente olio biologico. Perché, come per il nostro olio, le cose fatte bene hanno bisogno solamente di semplicità. E di una goccia di autentica consapevolezza.
Camilo Gasparri
Fondatore
Nato a Roma, ho vissuto e viaggiato ampiamente in tutto il mondo, studiando, scoprendo culture e coltivando la sublime ricchezza della diversità. Ma mia madre è fermamente pugliese, e ogni volta che tornavamo, sentivo un legame speciale con il luogo.
Non abbiamo prodotto olio per generazioni, no.
Ho capito immediatamente che in quella terra fertile avrei coltivato qualcosa di magico.
Lì, in quel momento, ho capito che il mio scopo era prendersi cura di questa terra e nutrire questi alberi, portando aria nuova e dando nuova vita a un luogo desolato e abbandonato.
Ero determinato a creare qualcosa di buono per me e per gli altri, e in particolare, qualcosa di sincero per madre natura.
Ricordo distintamente le lucciole che volavano sopra il cielo folle di stelle brillanti la notte in cui sono entrato nell'uliveto per la prima volta.
C'era qualcosa di incantevole in quella notte
La luce, l'aria fresca e morbida, i profumi della terra e dell'oceano. È stata questa esperienza extra-sensoriale di quella notte che mi ha dato la forza necessaria per perseguire la visione che avevo in mente.
Ho scelto di seguire il mio cuore nonostante i molti ostacoli e le ragioni contro che ho incontrato lungo il cammino, e ora questo olio è qui.
Organico, autentico, trasparente, innocente, gentile, e si chiama proprio come me: Camillo. CAMI per i miei amici e la mia famiglia.
